食品和农业科学杂志

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《食品和农业科学杂志》在这些领域发表了经过同行评审的原始研究,评论,迷你评论,观点和聚光灯,特别强调了农业/食品界面的跨学科研究。

该杂志着重于假设驱动的研究研究,适合国际观众。不建议对本地产品或描述性研究进行研究。在提交之前,请咨询与手稿有关的区域的完整说明,以确保其适合期刊。
维基百科食品和农业科学杂志

读者

农艺学家,食品科学家,农业科学家,生物学家,有机化学家,环境科学家

话题

  • 食物 - 健康与营养
  • 食物品质
  • 食品安全
  • 食品材料和食物工程
  • 食品科学技术,可持续生产
  • 农业 - 利用率
  • 农业 - 生产
  • 农业 - 环境

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认识编辑

主编安德鲁·沃特豪斯

安德鲁·L·沃特豪斯教授
葡萄栽培与植物学系植物学教授(葡萄酒化学家)
加利福尼亚大学沃特豪斯实验室,戴维斯分校

UC Davis Waterhouse Lab徽标

主编辑马克·谢泼德(Mark Shepherd)

马克·安东尼·谢泼德博士
农场系统和环境集团首席科学家
新西兰的皇家研究所Agresearch

Agresearch新西兰徽标

马克·谢泼德博士和安德鲁·沃特豪斯教授|主持人